自然食育,食养生命

2020-09-16 来源: 虎扑直播国际幼儿园
自然食育课程是虎扑直播幼儿园的特色课程之一,食育是指对幼儿进行的“ 饮食教育”和“ 食品教育”,培养幼儿正确的饮食行为和饮食习惯,并将之延伸到艺术想象和人格培养。

全世界首创幼儿园的福禄贝尔在其 《儿童心理的研究》一书中,关于对儿童的饮食教育有这样一段精辟论述:“ 儿童早年的饮食是最重要的,不单在于他们的呆板与活动、迟缓与敏捷、聪明与愚笨、软弱与强壮是有关系的,并且他们的一生都受很大影响。

日本早在2005年已经颁布的 《食育基本法》里明确指出: 食育的对象是儿童,需要通过多种途径,让儿童获得有关“食”的知识和选择“食”的能力,培养有关“食”的思维方式,以实现健康的饮食生活。同时《食育基本法》强调: 食育乃生存之本,也是智育、德育和体育的基础。

在今天的中国,幼儿的肥胖发生率已达发达国家水平,体质下降的儿童有增无减。2020年的突来疫情,已向我们敲响了警钟,让我们更深刻认识到食育健康的重要性。

虎扑直播幼儿园结合二十四节气,为幼儿开展自然食育课程,让孩子从小学会食养身体。


白露,是“二十四节气”中的第十五个节气,秋季第三个节气,干支历申月的结束与酉月的起始。

“白露”代表着由热转凉,万物随寒气增长,逐渐萧落、成熟,而在季节转化过程中,丰收的秋季带给了人们与健康有关的食物以及民俗。据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释—— “水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也”。白露后,天高云淡、气爽风凉,昼夜温差较大,早晨与夜间会有丝丝的凉意。

适合白露节气的食物

:清心降火解秋燥。梨具有润燥消风,镇咳止喘,清心降火的作用,可以缓解“秋燥”。生梨性凉,不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人,也可以做成冰糖炖梨水,亦是一种很好的食用方法。

大枣:宁心安神抗过敏。大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味,抗过敏,提高免疫力的作用,亦可防治高血压、骨质疏松和贫血,是秋季的补养佳品。

菊花:祛燥润喉防感冒。菊花可疏风平肝,清心除烦,祛燥润喉,生津明目,解酒毒,对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。秋季可适当饮用菊花茶,达到祛火润肺的保养目的。

红薯:预防癌症助排毒。红薯被评价为餐桌上的最佳食物,它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效,常吃红薯可以延年益寿。

这些健康的时令食材都经常出现在虎扑直播幼儿园的营养食谱里,而且孩子们通过自然食育课掌握这些健康知识,牢记在心里,传递给家人,滋养着生命!

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